Ruokaa!

Joskus tulee tehtyä hyvää ruokaa. Tänään en ollut itse asialla, vaan mieheni ja esikoiseni. Liharuokana oli täytettyä possunleikettä. Täytteenä kipparijuustoa, savukylkeä, paprikaa, ruohosipulia ja persiljaa + mausteita. Nam! Koska liharuoka ei kaikkiin uppoa, oli toisena ruokana soijapihvejä. Laitan niistä reseptin, jos haluatte kokeilla, nimittäin tosi hyvät

Hedelmäiset soijapihvit:
1,5 dl tummaa soijarouhetta
3 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
2 valkosipulin kynttä murskattuna
1 sipuli
½-1 purkkia ananasmurskaa
½ paprikaa pieneksi pilkottuna
n. 5 rkl vehnjauhoja
1 kananmuna (ei pakollinen)
mausteita: pippuri, paprikajauhe, curry...maun mukaan

- Keitä soijarouhetta kasvisliemessa 5min
- Lisää paprika, sipulikuutiot, valkosipuli ja nokare voita. Kuullota hetki ja laita kulhoon.
- Lisää ananakset ja kananmuna, sekoita.
- Lisää vehnäjauhot niin, että taikinasta tulee helposti muotoiltavaa. Muotoile pihveja tai pyöryköitä ja paista öljyssä tai voissa pannulla rapeiksi.