Aamukampa

Jyrki jo laskee päiviä lähtöön....onkohan niitä nyt jäljellä 43. Kieltämättä aika on rientänyt vinhaa vauhtia ja kohta pitää ruveta hoitelemaan viimehetken juttuja. Kansainvälinen ajokortti pitää tilata autoliitosta, maksaa loput talon vuokrasta ja vaihtaa vähän valuuttaa. Thaimaassa on käytössä baht. Nyt taitaa euro olla noin 44 bahtia.

Meillä on muuten huomenna 19-vuotis hääpäivä ja sitä seuraavana päivänä Ida täyttää 20 vuotta! Pitäisköhän käydä vaikka ravintolassa syömässä juhlapäivän kunniaksi. Jyrki on yleensä ostanut ruusuja sen verran, kuin on vuosia, mutta sillä rahalla taitais jo päästä syömään. Varsinkin, kun en ole mikään kauhea ruusufani.

Jatkan tätä ruokateemaa taas. Tein nykyistä herkkusalaattiamme, eli mukaeltua ohjeesta, mikä oli kesällä Pirkassa. Mimmu oli tehnyt tätä mökillä ja mehän oltiin myytyjä heti. Tää on hyvin yksinkertaistettu versio:

Pari pakettia pekonia

kukkakaali

sipuli

valkosipulimajoneesia

Pilko pekoni ja paistele pannulla. Valuta talouspaperin päällä. Silppua sipuli ja kaali. Yhdistele aineet kulhossa ja laittele sekaan majoneesia sopivasti, että sitä on, mutta ei liikaa. Mausteita ei välttämättä tartte, mutta maun mukaan tietysti voi laittaa. Tämä on hyvä lisäkkeenä tai ihan yksistään.